酒精肝发展到肝癌的时间是比较长的，并且不是所有的酒精肝病人都会发生肝癌。酒精肝是由于长时间大量饮酒所造成的肝脏疾病早期正常表现为单纯性的脂肪肝，如果疾病进一步发展，则会造成酒精性肝炎、酒精性肝纤维化以及肝硬化。当病人已经发生肝硬化后，则有可能会转变为肝癌，具体的转变时间是因人而异的，有些人可能永远都不会发生癌变，但是有些人有可能几年内会表现出癌变。