花椒芽属于常见食材，食用时存在一定禁忌，由于花椒芽具有一定刺激性，所以应避免和易过敏的食物，如芒果、榴莲或者是海鲜等同食，以免使身体出现过敏现象。其次，花椒芽性味偏热，要避免与其它热性食物一起食用，如桂圆、韭菜等，以免身体出现上火现象。除了食物间的配伍禁忌外，若身体存在阴虚火旺现象，也应避免食用花椒芽，以免导致病情加重。正常情况下，适量食用花椒芽具有温中散寒、杀虫解毒、消肿止痛等功效。