雪梨猪肺汤具有润肺止咳的功效，可以缓解肺虚咳嗽、咳痰、咯血等症状。对于肺结核、肺不张、上呼吸道感染、支气管炎、肺炎等疾病有一定调理效果。雪梨猪肺汤中含有大量的钾元素，具有降压利尿的作用，适合高血压患者食用。雪梨性凉，猪肺性微寒，可以起到清热降火的作用，能够改善潮热烦渴、口干舌燥、咽喉痒痛、小便短赤等症状。但是脾胃虚寒者不宜大量食用，以免出现腹泻的症状。