骨折的病人正常情况下能吃鸡蛋。骨折的病人在饮食上主要是防止辛辣、刺激性的食物，尤其是在骨折早期，因为辛辣刺激性的食物会有可能使伤口表现出感染，因此不利于骨折的恢复。同时辛辣刺激性的食物还会对胃肠道导致刺激，因此不利于食物中营养成分的吸收，使骨折愈合的速度减慢。同时骨折的病人还应该防止进食寒凉的食物，因为寒凉的食物会对食物中营养成分的吸收导致影响，因此不利于骨折恢复。但是需要注意的是如果骨折的病人既往对鸡蛋过敏或者是胆固醇比较高，最好应该是不要吃鸡蛋。