藕带具有清热消暑、止咳化痰、安神养气的功效，可以缓解积食患者腹胀、腹痛的症状，并可以提高食欲，其中含有大量的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，预防便秘。藕带中含有丰富的铁元素，对缺铁性贫血有一定的预防功效，其中含有的黏液蛋白可以降低机体对胆固醇的吸收，减少心脑血管疾病出现的概率。藕带中含有丰富的维生素C，具有良好的抗氧化功能，可以延缓衰老，缓解皮肤暗沉的症状。