血糖高可以吃苏打饼干，但是要控制摄入量，要参考苏打饼干的热量计划当天的饮食，保证摄入的总热量不超标。苏打饼干一般不添加麦芽糖、蔗糖等，但是添加有黄油、精盐、各种调味剂、防腐剂，它是一种零食，热量并不是很低，不建议血糖高的人经常吃。血糖高的人应该合理膳食，限制热量的摄入，精细加工的食物、高升糖指数食物、零食最好少吃或者不吃，防止影响血糖控制。