大学期间考取营养师资格是可以的，但是需要考生非常认真地研究相关知识，根据营养师考试的要求，在大学期间学习营养学，考取营养师资格是可行的，除了知识储备外，还应该掌握一定的技能。首先，要想考取营养师的资格，就必须掌握相关的知识。营养师考试的考查内容主要是营养学的相关知识，包括营养学的基本原理、营养学的应用、营养学的热量及营养素的分析等。因此，大学期间，考生需要研究营养学的相关知识，并将其熟练掌握，以便在考试中取得好成绩。其次，在大学期间考取营养师资格，还需要掌握一定的技能。营养师考试要求考生具备营养分析、营养评价、膳食推荐和膳食调整等技能，因此，考生在大学期间除了研究营养学的相关知识外，还要多多锻炼自己的营养分析、营养评价、膳食推荐和膳食调整等技能，以便在考试中取得更好的成绩。此外，在大学期间考取营养师资格，还需要注意考试时间的安排。营养师考试一般是每年一次，因此，考生在大学期间应该认真分析营养师考试的时间安排，尽量在考试前多准备一段时间，以便在考试中取得更好的成绩。总之，大学期间考取营养师资格是可行的，但是考生需要认真学习营养学的相关知识，掌握一定的技能，并且注意考试时间的安排，以便在考试中取得更好的成绩。