国家营养师证书是由国家食品药品监督管理总局认可的。该证书被视为国家承认的营养师证书，是营养专业人士及其从业者的职业资格证书。获得此证书的营养专业人士，具备从事营养指导和相关事务的资格。为了获得国家营养师证书，申请者必须具备一定的营养学背景，并通过国家食品药品监督管理总局举办的营养师资格考试。