胰腺炎不能喝牛奶。胰腺炎不能喝牛奶有三种原因，第一个为胰腺炎患者通常伴有胃胀气，而牛奶中的成分不易消化易在胃部堆积从而产生胀气表现，增重病情。所以不建议服用牛奶。第二个为牛奶中的脂肪需要通过胰腺酶进行消化，该过程会导致胰腺炎症加重，所以不建议服用牛奶。第三个为牛奶中的成分不易消化，容易导致胃肠道蠕动变慢，出现腹泻等症状。该症状代表身体胃部出现不适，也代表牛奶的有益成分身体没有吸收。所以总体不建议胰腺炎服用牛奶。