有高血压病人不宜食用人参。人参具有补气血的作用，特别是红参，吃了以后会容易造成血液循环量增加，会容易造成血压增高，会增加血氧的含量，在由高血压期间最好不要吃含有人参的药品或者保健品之类的，应当做到低盐、低脂肪饮食。