艾叶可以泡水饮用。因为艾叶具有疏通经络、温经散寒的功效，适当饮用能够促进气血运行。存在气血瘀滞症的女性适当饮用艾叶水，还具有调节月经、减轻痛经的作用。饮用艾叶水还具有利尿消肿的功效，能够加速水循环，减轻肢体浮肿的现象。此外，艾叶还具有杀菌消炎的功效，适当饮用能够维护肠道健康。患有疥疮肿毒等热性皮肤病的人群适当饮用艾叶水，有利于病情尽快恢复。