病人在胰腺炎休息疗法的过程中需要进食是为了避免再次刺激胰腺外分泌，一般轻症的患者需要禁食三天左右便可恢复饮食，重症的患者则需要进食一周左右才能恢复饮食。病人在胰腺炎休息疗法的过程中需要进食是为了避免再次刺激胰腺外分泌，一般轻症的患者需要禁食三天左右便可恢复饮食，重症的患者则需要进食一周左右才能恢复饮食。胰腺炎患者治疗的同时，还要戒除烟酒，避免有一些不良生活习惯。