糖尿病和血糖高的患者是可以食用黄豆的，但是有一类人群是不可以的，就是糖尿病肾病的患者。糖尿病肾病的患者多伴有肾功能的损害，若食用黄豆等豆制品，多与不能吸收的植物蛋白从肾脏排泄，容易加重肾脏的负担。若是没有糖尿病肾病的，适当食用黄豆有利于身体健康。黄豆中含有大量的植物蛋白。可以补充人体所需的蛋白质。但建议可以咨询营养科医生具体可以摄入的量，并建议监测血糖，根据血糖的情况进行食物方面的调整。