鸭肉有滋补身体、养胃护胃、补肾等功效，可以缓解咳嗽、咳痰、痢疾等症状。鸭肉含有丰富的优质蛋白质，可以补充身体需要的营养成分，同时可提高身体素质；其次，鸭肉含有的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，可以预防或者是辅助治疗心血管疾病。鸭肉还有补阴益血、清虚热、利水等功效，适合有水肿等症状的人群进食。但是鸭肉性质偏寒，不适合长期进食，避免出现脾胃虚寒的现象。