紫菜具有保护视力、缓解视疲劳、清热利尿、补肾、软坚散结、增强机体免疫力、提高记忆力、降低血压、降血脂、抗肿瘤、抗辐射、降低血糖、保护肝脏、抗凝血、减慢心率等功效。紫菜中含有钙元素、磷元素、钾元素、胡萝卜素、铁元素、碘元素等营养成分，可以防治因缺碘引起的大脖子病，其次对预防缺铁性贫血、高血压、高脂血症等疾病有一定的作用。此外，紫菜具有延缓衰老、降低胆固醇的功效。