你好，糖尿病患者能吃南瓜，但是不能把南瓜当饭吃。因为外面有很多谣传，说南瓜可以降血糖，因此很多患者把南瓜当饭吃。南瓜是属于淀粉类的食物，像芋头、红薯、板栗等等这一类的食物都属于淀粉类食物，吃了之后要算入主食的量，也就是吃了南瓜之后要相应的减少饭量。如果大量的摄入这些淀粉类食物，而饭量也不减，那相当于一天的主食量就超标了，那血糖就会增高。