食用阿胶糕上火多为胃虚火，患者应停止食用阿胶糕，同时不可食用其他辛辣刺激、厚重滋腻的食物，日常烹调食物也不可添加过多的调味料，可适当多饮水及食用山药、萝卜、绿豆、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜等可清热解毒的食物。但如果症状较为严重、自行调养效果不佳，则也可在医师指导下酌情服用牛黄解毒片、黄连上清片、维C银翘片、板蓝根颗粒等中成药进行治疗。