图书介绍
运动营养指南pdf电子书版本下载
- （加）迈克尔·科尔根著 著
- 出版社： 北京：北京体育大学出版社
- ISBN：9787564427191
- 出版时间：2018
- 标注页数：220页
- 文件大小：65MB
- 文件页数：230页
- 主题词：体育卫生－营养学－指南
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图书目录
1*化学系统1
2*协同作用4
3*自然创造了身体内所有的锁13
4*生理动力学16
5*个体差异19
6*七步通向胜利21
7*矿物质大改造30
8*钙33
9*磷38
10*钾41
11*硫44
12*钠和氯化物47
13*镁50
14*铁53
15*锌58
16*铜62
17*碘65
18*铬67
19*硒70
20*锰、钼72
21*硅、硼74
22*钒、砷77
23*氟80
24*钴、锡、镍、锗83
25*维生素的作用86
26*维生素A88
27*维生素B1（硫胺素）90
28*维生素B2（核黄素）92
29*维生素B3（烟酸，烟酰胺）94
30*维生素B6（吡哆醇）96
31*维生素B12（钴胺素）98
32*叶酸（维生素B）101
33*生物素103
34*泛酸106
35*维生素C（抗坏血酸盐）109
36*维生素D（钙化醇）113
37*维生素E（生育酚，生育三烯酚）115
38*维生素K118
39*维生素含量的测试121
40*乙酰左旋肉碱123
41*磷脂酰丝氨酸127
42*褪黑激素129
43*S-腺苷甲硫氨酸132
44*肌酸136
45*氨基葡萄糖及软骨素145
46*大豆异黄酮151
47*臀果木，锯棕榈157
48*拯救你的呼吸160
49*抗氧化护甲164
50*为理想而奋斗178
参考文献180
作者简介209
中英文对照211
