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家禽维生素E营养与免疫研究pdf电子书版本下载
- 李艳飞，高利著 著
- 出版社： 北京：中国农业出版社
- ISBN：7109123367
- 出版时间：2007
- 标注页数：287页
- 文件大小：53MB
- 文件页数：296页
- 主题词：家禽－维生素E－营养学－研究；家禽－免疫学－研究
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图书目录
第1章 维生素E的营养作用1
1*1 维生素E的营养作用1
1*2 维生素E的需要量与添加量6
1*3 维生素E缺乏的危害9
1*4 维生素E过量的危害12
第2章 维生素E与机体的抗氧化性能17
2*1 自由基17
2*2 生物抗氧化系统27
2*3 维生素E对体内抗氧化防御系统功能的影响34
2*4 维生素E与淋巴细胞膜抗氧化性能41
2*5 维生素E与红细胞抗氧化性能45
2*6 维生素E与红细胞膜一氧化氮47
2*7 维生素E与红细胞溶血49
第3章 维生素E与细胞凋亡57
3*1 细胞凋亡的形态学变化58
3*2 细胞凋亡途径64
3*3 细胞凋亡的酶学机制75
3*4 钙与细胞凋亡77
3*5 细胞凋亡的相关基因78
3*6 维生素E对细胞凋亡的影响86
第4章 维生素E与细胞膜99
4*1 细胞膜概述99
4*2 维生素E与细胞膜102
第5章 维生素E与免疫124
5*1 免疫的概念124
5*2 营养与免疫的关系125
5*3 禽类免疫系统的特点125
5*4 维生素E对免疫的影响126
第6章 维生素E与红细胞免疫153
6*1 红细胞免疫系统153
6*2 红细胞免疫功能153
6*3 红细胞对免疫功能的调控作用157
6*4 红细胞免疫功能的影响因素159
6*5 红细胞免疫功能的研究概况161
6*6 红细胞免疫的分子生物学基础162
6*7 维生素E与红细胞免疫164
第7章 维生素E缺乏对免疫的影响机制169
附录 作者有关家禽维生素E营养与免疫的研究论文172
后记286
