图书介绍

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图书目录

目录1

第一部分　水果和坚果1

．苹果 81

．西瓜 92

．草莓 93

．猕猴桃 104

．葡萄 105

．杏 116

．香蕉 127

．蓝莓 128

．甜瓜 139

．樱桃 1310

．越橘 1411

．番石榴 1412

．葡萄柚 1513

．柠檬 1614

．柑橘 1715

．桃 1716

．梨 1817

．树莓 1818

．芒果 1919

．橙子 1920

．李子 2021

．木瓜 2122

．杏仁 2123

．豆芽 2424

第二部分　蔬菜24

．苜蓿 2425

．番茄 2526

．洋葱 2627

．芦笋 2728

．小白菜 2729

．西兰花 2830

．芽甘蓝 2831

．胡萝卜 2932

．菜花 2933

．芹菜 3034

．红辣椒 3035

．黄瓜 3136

．茄子 3237

．苋紫 3238

．羽衣甘蓝 3339

．白色马铃薯 3340

．南瓜 3441

．苤蓝 3442

．长叶莴苣 3543

．芥菜叶 3544

．倭瓜 3645

．欧芹 3646

．红椒 3747

．甘薯 3848

．欧防风 3849

．芜菁叶 3950

．秋葵 3951

．香菇和灵芝 4052

．菠菜 4153

第三部分　肉类、油脂、奶54

．牛里脊肉 4454

．猪里脊肉 4455

．火鸡肉 4556

．鸡汤 4557

．脱脂牛奶 4658

．酸奶 4759

．橄榄油 4860

．鲈鱼 4861

．鳀鱼 4962

．鳕鱼 4963

．红鲷 4964

．比目鱼与鲽鱼 5065

．鲭鱼 5066

．金枪鱼 5167

．鳟鱼 5168

．大麻哈鱼 5269

．沙丁鱼 5270

．牡蛎 5371

第四部分　谷类和豆类72

．大麦 5672

．糙米 5673

．荞麦 5774

．小麦片 5775

．玉米 5876

．燕麦麸 5977

．奎奴亚藜 5978

．小麦麸 6079

．小麦胚 6080

．全麦面食6181

．爆米花6182

．豌豆 6283

．黑豆 6284

．扁豆 6385

．菜豆 6486

．红四季豆 6487

．豆腐 6588

．肉桂 6889

第五部分　香料、药草及其他89

．咖喱 6890

．大蒜 6991

．姜 7092

．洋车前子 7193

．大黄 7194

．迷迭香 7295

．蒲公英叶7296

．亚麻 7397

．甘草 7398

．葡萄酒 7499

．绿茶75100

种食物营养速查表　76100