初级营养师的考试试卷目录初级营养师的考试试卷二级公共营养师试题：营养干预措施的选择历年全国卫生专业技术资格考试营养学初级师的考题营养师基础知识试题及答案(8)初级营养师的考试试卷    1* 营养学上，从食物蛋白质的含量、被消化吸收程度和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。    2* 食物中蛋白质含量测定一般使用系数计算法，测定食物中的氮含量。    如需获取更全面和准确的信息，建议您咨询相关人员，也可以参考一些相关的专业书籍。 二级公共营养师试题：营养干预措施的选择 　　为大家整理了《二级公共营养师试题：营养干预措施的选择》供广大考生参考，更多新闻资讯、复习资料、模拟试题尽在! 　　 二级公共营养师试题：营养干预措施的选择 　　【题】什么是健康教育?什么是营养干预? 　　【答】健康教育是通过有计划、有组织、有系统的社会和教育活动，促使人们自愿地改变不良的健康行为和影响健康行为的相关因素，消除或减轻影响健康的危险因素，预防疾病，促进健康和提高生活质量。 　　营养干预是指有组织、有计划地开展一系列活动，以创造有利于健康的环境，改变人们的饮食行为，降低危险因子水平，预防营养相关疾病，促进健康，提高生活质量。 　　【题】什么是健康促进，其内涵体现在哪些方面? 　　【答】健康促进是指运用行政和组织手段，广泛动员和协调社会各相关部门以及社区、家庭和个人，使其履行各自对健康的责任，共同维护和促进健康的一种社会行为和社会战略。 　　内涵体现在： 　　(1)健康促进涉及整个人群的健康和生活的各个层面，而非仅限于疾病预防; 　　(2)健康促进直接作用于影响健康的各种因素，包括社会行为、生态环境、生物因素和卫生服务等; 　　(3)健康促进是运用多学科、多部门、多手段来增进群众的健康，包括传播、教育、立法、财政、组织改变、社区开发以及当地群众自发的维护自己健康的活动; 　　(4)健康促进的工作主体不仅仅是卫生部门，而是社会的各个领域和部门; 　　(5)健康促进强调个体、家庭、社区和各种群体有组织的积极参与;为了增进健康，我们必须促进社会公平与平等，而这需要组织机构的改变和社会的变革; 　　(6)健康促进是建立在大众健康生态基础上，强调健康―环境―发展三者的整合。 　　【题】什么是社区健康促进，其工作重点有哪些方面? 　　【答】社区健康促进是指以社区为范围、家庭为单位，居民为对象，促进建立健康信念、培养健康意识，广泛参与改变不良生活方式，改善社区卫生状况，提高群众健康水平。 　　工作重点：1*出台健康政策;2*创造健康支持环境;3*增强社区能力;4*发展社区居民的个人技能;5*调整社区卫生服务方向 　　【题】根据所学内容和自己的理解，谈一下社区健康促进的评价指标应该从哪些方面来设计? 　　【答】1* 人口统计学指标：包括年龄构成、性别、文化、职业等;2* 自然环境质量：包括污染指标、基础设施的质量、住房质量、供水和环境美化程度;3* 经济状况：包括收入水平、失业率;4* 社会环境质量：包括社会心理紧张水平、社会服务质量、文化水平和居民素质;5* 人身安全; 6* 教育水平与质量;7* 社区政府组织结构;8* 社区群众参与程度;9* 各部门间的协调与合作水平; 10* 健康的公共政策情况和社会支持程度;11* 行为指标：如饮食习惯、居民锻炼情况、吸烟率、酗酒率及吸食违禁药品情况;12* 社区健康服务质量;13* 传统的健康指标，如发病率、患病率、死亡率、致残率等;14* 人人享有卫生保健的程度。 　　【题】简述社区诊断的内容和程序。 　　【答】社区诊断的内容有：社会人口学诊断，流行病学诊断，行为和环境诊断，教育学诊断，管理和政策诊断。 　　社区诊断的程序：确定所需要的信息;收集信息;分析收集的信息;做出社区健康诊断;撰写社区诊断报告历年全国卫生专业技术资格考试营养学初级师的考题用百度输入"营养师考题"就可以找到好多啦* 营养师基础知识试题及答案(8)【导读】随着社会的发展，人们的健康观念有了很大的提高，同时营养师和健康管理师也是受到了广大考生和社会的认可，距离年9月份ACI注册国际营养师考试越来越近了，为了帮助大家对考试内容有更深的把握以及更有针对性的进行复习备考，下面是小编为大家整理的营养师基础知识试题及答案，希望对大家有所帮助。1*下列选项中属于企业文化功能的是 (　　)A*科学研究功能B*社交功能C*整合功能D*技术培训功能2*企业生产经营活动中促进员工之间平等尊重的措施是 (　　)A*互利互惠,加强协作B*加强交流,平等对话C*只要合作,不要竞争D*人心叵测,谨慎行事3*人的基础代谢能量指的是(　　)A*处于清醒、空腹、安静的状态下维持体温的所需的能量B*处于清醒、空腹、安静的状态下维持心脏器官活动等基本生命活动所需的能量C*以上都错误D*A和B两者的总和4*消化腺的组成不包括(　　)A*腮腺B*甲状腺C*胰腺D*肝脏5*下列哪项不属于化学性消化(　　)A*淀粉变成麦芽糖B*麦芽糖变成葡萄糖脂肪变成甘油C*氨基酸变成蛋白质6*可起到蛋白质互补作用的膳食是(　　)A*苹果与苦瓜同食B*土豆与油条同食C*豆浆与米饭同食D*米饭与蔬菜同食7*唾液的作用不包括(　　)A*唾液淀粉酶分解淀粉使之变成麦芽糖B*湿润口腔和溶解食物，以便吞咽C*唾液中有盐酸可以清洁和保护口腔D*唾液对胃肠机能有调节作用8*胃排空的顺序(　　)A*稀*流体食物>稠*固体;小颗粒食物>大块食物B*稠*固体食物>稀*流体;小颗粒食物>大块食物C*流体食物>大块食物>稠*固体*小颗粒食物D*固体食物> 流体食物>小颗粒食物9*下列各项中，不利于钙吸收的是 ( ABC )A*脂肪B*草酸盐、植酸盐C*纤维素D*乳糖E*蛋白质10* 有促进乳汁分泌作用的是 ( BD )A*维生素AB*维生素BC*维生素B2D*维生素EE*维生素D以上就是营养师基础知识试题及答案的有关内容，大家在了解清楚之后，就需要针对性从进行复习，难度大的、分值高的自然需要着重复习，常识的复习需要慢慢积累，希望大家能够合理安排复习备考时间，加油!争取一次通关。