在南宁考取厨师证的途径有很多，包括参加职业培训学校、烹饪学院的专业课程，以及直接报名参加各类厨师技能鉴定考试，不过，要说哪里比较好考，这需要根据个人的实际情况和需求来判断，以下是一些建议供您参考：

1、职业培训学校：南宁有很多职业培训学校提供厨师专业的培训课程，如广西职业技术学院、南宁市职业技术学校等，这些学校的课程设置比较全面，涵盖了厨师的基本技能、烹饪理论、食品安全卫生等方面的知识，学校还会组织模拟实操考试，帮助学生更好地掌握技能，这种方式的学习时间较长，一般需要几个月到一年不等，而且学费相对较高。

2、烹饪学院的专业课程：如果您想深入学习厨艺，可以选择报名参加南宁市内的烹饪学院的专业课程，如广西烹饪职业技术学院、南宁市餐饮职业技术学校等，这些学校的师资力量较强，教学设施也比较完善，学院还会与一些星级酒店合作，为学生提供实习机会，让学生在实际工作中锻炼自己的技能，这种方式的学习周期较短，一般只有几个月到一年不等，而且学费较高。

3、厨师技能鉴定考试：除了以上两种方式外，您还可以选择直接报名参加各类厨师技能鉴定考试，目前，南宁市内有一些培训机构会定期举办厨师技能鉴定考试，如“南宁市职业技能鉴定中心”等，这种方式的优点是周期短、费用低，但是需要自己购买相关的教材进行自学，并且考试通过率相对较低。

综合来看，如果您想快速入门成为一名厨师，可以选择参加职业培训学校的课程；如果您想深入学习厨艺并获得更多的实践经验，可以选择报名参加烹饪学院的专业课程；如果您时间紧张且对考试通过率有要求，可以选择直接报名参加厨师技能鉴定考试，无论选择哪种方式，都需要您付出足够的时间和精力来学习和练习，希望这些建议能对您有所帮助！