二级厨师证年龄要求因国家和地区的法律法规不同而有所差异，根据《中华人民共和国职业资格证书管理条例》规定，申请二级厨师证书的人员应当具备以下条件：

1、具有中华人民共和国国籍；

2、年满18周岁；

3、身体健康，符合相关岗位的特殊身体条件；

4、具有相应的学历或者职业培训经历；

5、通过二级厨师职业技能鉴定考试。

从以上规定可以看出，中国二级厨师证的年龄要求是年满18周岁，这意味着，只要在18周岁之前未达到法定年龄，就无法申请二级厨师证书，具体的年龄要求还需要根据所在地区的法律法规进行具体查询。

在其他国家和地区，如美国、英国、澳大利亚等，二级厨师证的年龄要求也有所不同，以美国为例，根据美国劳工部的规定，申请二级厨师证书的人员应当满足以下条件：

1、年龄在18-35岁之间；

2、至少具有高中毕业文凭或同等学历；

3、通过美国烹饪协会组织的二级厨师职业技能鉴定考试。

从以上规定可以看出，美国二级厨师证的年龄要求是18-35岁之间，这意味着，在这个年龄范围内的人可以申请二级厨师证书，具体的年龄要求还需要根据所在州的法律法规进行具体查询。

二级厨师证的年龄要求因国家和地区的法律法规不同而有所差异，二级厨师证的年龄要求是年满18周岁；在美国、英国、澳大利亚等国家和地区，二级厨师证的年龄要求分别是18-35岁之间，在申请二级厨师证书时，需要根据所在国家或地区的法律法规来确定具体的年龄要求，为了顺利通过考试并获得证书，建议考生提前做好充分的准备，包括学习相关知识、参加培训课程、进行实战演练等。