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《运动营养指导》

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1．营养概述   1

1．1  营养的概念   1
1．2  营养素   3
1．3  食物与食品   4
1．4  运动与营养   5
2．营养素及其生理作用   7
2．1  糖类   7
2．1*1  糖的分类   8
2．1*2  糖的生理功能   9
2．2  脂类   15
2．2*

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