作为一名营养师，你需要掌握广泛的专业知识，包括但不限于以下几个方面：

1、基础医学知识：营养学是一门跨学科的科学，需要结合基础医学知识进行研究，你需要学习人体解剖学、生理学、生物化学、微生物学等基础医学知识，以便更好地理解人体的生理功能和代谢过程。

2、营养学原理：营养学是研究食物对人体健康影响的科学，你需要学习各种营养素的作用、摄入标准、缺乏症状以及如何通过饮食来预防和治疗疾病等方面的知识。

3、食品科学：了解食品的成分、加工工艺和质量控制等方面的知识，可以帮助你更好地评估不同食品的营养价值和安全性。

4、临床营养学：将营养学原理应用于临床实践中，帮助患者制定个性化的饮食计划和治疗方案，你需要学习如何评估患者的营养状况、诊断营养相关疾病以及制定治疗目标等方面的知识。

5、社区营养学：了解社区居民的饮食习惯和文化背景，制定适合当地居民的营养教育和干预措施，你需要学习如何开展社区调查、设计营养教育项目以及评估干预效果等方面的知识。

6、运动营养学：研究运动对机体能量消耗和代谢的影响，为运动员提供科学的训练和恢复指导，你需要学习运动生理学、运动心理学以及运动营养原则等方面的知识。

7、特殊人群营养学：针对孕妇、儿童、老年人等特殊人群，制定适宜的饮食计划和营养补充方案，你需要学习这些人群的特殊需求和生理特点，以便为他们提供个性化的服务。

8、营养评估与监测：运用各种方法和技术，对个体或群体的营养状况进行评估和监测，为制定有效的营养干预措施提供依据，你需要学习如何收集和分析营养数据，以及如何应用统计学方法进行研究等方面的知识。

9、营养法规与标准：了解国内外关于食品安全和营养的相关法规和标准，确保自己的工作符合法律法规的要求，你需要学习有关卫生部门发布的《食品安全国家标准》以及其他相关的法律法规和标准。

10、营养教育与传播：掌握营养教育的方法和技巧，向公众传播正确的营养知识和观念，你需要学习如何设计和实施营养教育项目，以及如何利用各种媒体进行传播等方面的知识。