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《临床营养学》

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 目    录 1
 前言 1
 绪论 1
 上篇膳食与营养素 4
 第一章能量 4
 第一节人体的能量消耗 4
 一、基础代谢 4
 二、体力活动 6
 三、食物热效应 7
 第二节人体一日能量需要量的确定及供给

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