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《现代家政百科 营养》

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 目录 1
 第一章  人体需要的营养素和热能 1
 第一节  蛋白质 2
 第二节  碳水化物 7
 第三节  脂肪 12
 第四节  热能 15
 第五节  维生素 17
 第六节  水 30
 第七节  无机盐与微量元素 32
 第二章  各类食品

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