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《营养与膳食》

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第1章  绪论 1

 第1节  营养与平衡膳食的概念 1
 第2节  营养与健康的关系 1
 第3节  膳食营养素参考摄入量 3
第2章  人体的营养需要 6
 第1节  能量 6
 第2节  蛋白质 8
 第3节  脂类 11
 第4节  糖类 12
 第5节  维生素 14
 第6节  矿物

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