虫茶是什么?
虫茶是我国特有的林业资源昆虫产品，是传统出口的特种茶。
虫 茶是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫取食化香树、苦茶等植物叶后所排出 的粪粒。虫茶约米粒大小，黑褐色，开水冲泡后为青褐色，几乎全部 溶解，像咖啡一样，饮用十分方便。
如果用茶的科学定义来衡量，其实这虫茶并不是茶，只不过人们 食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近，故而将其称作“茶”。 这样也好，在饮用时让我们忘记它的本来身份，以免心理有不舒服的 感觉。
虫茶味清香，类似茶叶。尽管我国是一个茶叶生产和消费的大国 ，但虫茶却鲜为人知。
其实，虫茶在我国生产和饮用已有悠久的历史 。早在明朝，李时珍的《本草纲目》中就有记载。
虫茶是一种很好的医药保健饮料，据记载，虫茶具有清热、去暑 、解毒、健胃、助消化等功效，对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均 有较好疗效，是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。 据初步分析，虫茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种 氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分 ，还含有人体所需的微量元素。
虫茶主要产于我国广西、湖南边界的中海拔山区，这一带化香树 、苦茶等植物资源丰富，虫源分布广。此外，贵州也有分布。
我国的 虫茶主要有两类，一类是由化香夜蛾取食化香树叶而获得，主产于广 西；另一类是由米黑虫取食苦茶而获得，主要产于湖南、贵州。虫茶 的生产方式非常简单，只要采化香树等植物叶子盛入竹篮内，洒上淘 米水发醇即可诱虫产卵、取食，从而获得虫茶。
摘编自《大中华文化 知识宝库》 虫茶是云、桂、湘等地苗族的一种传统饮品，如果用茶的科学定义来衡量，其实这虫茶并不是真正的茶，它实际上是一种名为“化香夜蛾”的粪便。人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近，故而将其称作“茶”。
虫茶的制作过程很奇特。苗族人利用谷雨前后采集的当地野生苦茶叶，或是化香树、糯米藤、黄连木、野山楂、钩藤等野生植物的鲜嫩叶，稍加蒸煮去除涩味后，待晒至八成干，再堆放在木桶里，隔层均匀地浇上淘米水，再加盖并保持湿润。
叶子逐渐自然发酵、腐熟，散发出扑鼻的清香气息。 生产虫茶的昆虫很多，而以化香夜蛾分布最广，这种化香夜蛾，在这种香味的引诱下蜂拥而来，并在此产卵。
约过10多天后，一条条暗灰色的夜蛾幼虫便破卵而出，布满了叶面，一边蚕食着腐熟清香的叶子，一边排泄着“金粒儿”。这些小毛毛虫食量惊人，不消多长时间就会把木桶里的腐叶吃光。
这时，主人便收集这些“金粒儿”，剔除残梗败叶，晒干过筛，就得到粒细圆、油光亮、色金黄的“化香蛾金茶”，即“虫茶”。更为讲究的是，经阳光暴晒后，还要在铁锅里经180℃高温炒上20分钟，再加上蜂蜜、茶叶，才成为优质的虫茶。
湖南城步苗族自治县五岭山区的苗族同胞尤爱饮虫茶，清代光绪年间的《城步乡土志》记载：“茶有八峒茶……亦有茶虽粗恶，置之旧笼一二或数日，茶悉化为虫，余名曰虫茶。”所以虫茶又叫城步虫茶。
虫茶约米粒大小，黑褐色，一碗开水，撮入10余粒，初时，只见茶粒漂浮于水面，继而徐徐释放出一根根绵绵“血丝”盘旋在水中，犹如晨烟雾霭，袅袅娜娜，蜿蜒起伏，散落水中，然后如飞絮般缓缓地散落到杯底。虫茶汁水呈淡古铜色，甘醇爽口，香气清郁宜人，颇似高档绿茶。
一般来说，500克虫茶能供5口之家饮用一年以上。 虫茶有一定的保健功能。
虫茶饮起来馥郁甘冽，醇香宜人。但说到底，这总是虫类排泄物，有人会对它产生一种不舒服的心理，但如果品尝过它的清香并了解它的保健作用，你可能就会喜欢它。
早在明朝，李时珍的《本草纲目》中就认为虫茶是一种很好的医药保健饮料。据记载，虫茶具有清热、去暑、解毒、健胃、助消化等功效，对一些疾病有较好疗效，是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。
据说从清代乾隆年间起，虫茶就被视为珍品，每年定期向朝廷进贡。如今，虫茶已闻名海内外。
虫茶的营养价值高于普通茶叶。它含有近20种人体必需氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分和微量元素。
茶收贮经久，又能消痰顺气，因此它是一种很好的医药保健速溶饮料。经常饮用虫茶，能止渴提神、降压利尿、健脾养胃、帮助消化、顺气化痰、解毒消肿等。
据科学分析，它除了具有一般茶叶所含的鞣质、咖啡因和各种维生素外，还含有昆虫激素和止血物质，人们常用它来治疗腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔疮便血，久服对预防高血压、心脏病有一定作用。 饮用虫茶时要先在杯中倒入开水，后放入适量虫茶，盖好盖子。
虫茶粒先漂浮在水面，待其缓缓下沉到杯底并开始溶化时即可饮用。用虫茶泡出的茶水清香宜人，沁人心肺，饮之令人顿感心旷神怡。
什么是虫茶?
虫茶又被称为茶精，它并不是茶，只是外形好像珠茶，冲泡之后色如茶 水，故有“茶”名。
饮用虫茶时，要先在杯中倒入开水，然后放入适量的虫茶， 盖好盖子，虫茶粒会先漂浮在水面上，等到其缓缓下沉到杯底并开始溶化时 就可以饮用了。用虫茶泡出的茶水清香宜人，沁人心脾，饮过之后会让人顿 感心旷神怡。
它在我国的生产和饮用有着悠久的历史，属于我国湘桂黔川山区特有的 林业昆虫产品，深受着东南亚、港澳华侨的青睐。它已经成为了我国传统茶 出口的名牌特种茶了。
虫茶是昆虫食用叶子后排泄的虫粪颗粒泡制而成的奇 特茶饮料，它入口清香凉爽，余味怡思，润喉益腑，还具保健的功能，是闻 名国内外的特种饮用佳茶。 在明代，李时珍在《本草纲目》中就有“茶蛀虫，此装茶笼内蛀虫也， 取其屎用”，清代的《城步县乡土志》卷五中“茶虽粗恶，置之旧笼一二年 或数年，茶悉化为虫，余名‘虫茶’”，可见虫茶的历史有多久了。
虫茶最开始时仅仅是村民自饮自乐，直到明代中期，贵州的杉木、药材 等土特产沿着清水江一直销售到广东沿海的时候，具有清热去火作用的化香 虫茶，也同时到了广东。 虫茶非常适合广东的湿热气候，在广东便有了饮者， 并由此出口到东南亚。
在前期的几百年里，虫茶并没有细分等级，到了清代的中末期，品级较 好的虫茶显露出了优势，不仅口味好，功效好，虫茶本身也干净，在后来的 销售中价格等级逐渐分开。到了民国时，好的虫茶要10多块大洋，品质差 的虫茶只能当做药材低价出售。
改革开放后，虫茶市场再度活跃。现如今虫 茶已经销往海外，三叶虫茶已经由香港销往东南亚。
多家媒体相继报道虫茶 的相关知识，虫茶现今越来越受到关注。 虫茶的主要品种有：城步虫茶、桂林虫茶、贵州虫茶。
1。城步虫茶。
为湖南省城步县的特产，产量最为稀少，价格每斤动辄在 万元以上，市场上很少见。 其口感似普洱，汤色清亮，与高档红酒相同。
此外， 它还是有历史记载并且唯一经科学研究证实有营养价值的虫茶。 2。
贵州虫茶。因为主要产于贵州省赤水以及周围地区，所以又叫赤水虫 茶，其中又以四洞沟所产的最为著名。
3。桂林虫茶。
桂林虫茶与城步虫茶在制作工艺上略有不同，桂林虫茶 是把吃了化香树叶的虫子所排出的虫屎和蜂蜜、茶叶按照一定的比例混合 在一起。 因为含有蜂蜜，所以它具有调节肠胃的功效，而且泡出的茶水也 更加甘甜。
市场上所说的“虫茶”是指什么茶
市场上所说的“虫茶”并不是真正的茶，其又叫“茶精”，是由昆虫食叶后排泄出的虫粪颗粒炮制出来的饮品。
因为其外形似珠茶，且冲泡出来的颜色如茶水，故有“茶”名。以下就为你揭秘这神 秘的虫茶。
虫茶的历史虫茶在我国生产和饮用已有约500多年的 历史，最早记载是在李时珍的《本草纲目》中， 上面记载道：“茶蛀虫，此装茶笼内蛀虫也， 取其屎用”、“蛀屑+主治，耳出汁……”；在 清代《城步县乡土志》卷五中有“茶虽粗恶， 置之旧笼一、二年或数年，茶悉化为虫，余名‘虫 茶’ ”。 从乾隆年间开始，虫茶就被视为珍品， 每年都会定期向朝廷进贡。
清代中期，就有虫 茶开始销往东南亚地区。虫茶的价值虫茶中含有十几种氨基酸，有粗蛋白、粗 脂肪、糖类、单宁和维生素等营养成分，还有 人体所需的微量元素，所以虫茶是一种很好的 医药保健饮料。
具有清热袪暑、健胃解毒、助 消化等功效，同时其对腹泻、牙龈出血等也具 有很好的疗效。虫茶经过长时间储藏后，又有消痰顺气的 作用。
经常饮用虫茶能降压利尿、健脾养胃、止渴提神、顺气化痰等。虫茶的产地虫茶的主要产地有贵州、湖南、广西和四川、云南部分地区。
其中湖南城步苗族自治县长安 营乡所产的虫茶堪称魁首，产品远销东南亚一 些国家和港澳地区。
虫屎茶的功效是什么
六堡虫屎茶，主要产于广西苍梧六堡镇，又称龙珠茶，系小龙蛆吃了茶叶后产下屎粒，虫屎茶大小如小米粒，不臭不脏，外形色泽黑褐，用开水冲泡后汤色青褐，内质香气清香似茶，滋味浓醇回甘，营养价值与药用价值极佳。
明代李时珍编著的《本草纲目》认为，虫屎茶具有清热、消暑、解毒、健脾胃、助消化等功效，对腹泻、痔疮、牙龈出血等有极佳的疗效。 据现代医学研究发现，虫茶含有丰富的氨基酸、一定量的粗蛋白、糖类、单宁、多种维生素等营养成分以及人体所需的微量元素，对于调节人体功能有很大的促进作用。
陈年虫茶有明显药香，可入药，特别是对盲肠炎、祛风湿等症有神奇的效果，品质贵比黄金，常饮，延年益寿。
什么人适合喝清虫茶
主要食用功效 清火，助消化、增加胃动力，降血压，降血脂适宜人群 成人储藏方法 饮用存放： 紫砂罐或透气容器存放，不能密闭注意防霉 产地陈化存放通 风 有云雾更佳虫茶是一种很好的医药保健饮料，据记载，虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效，对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效。
据初步分析，虫茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有人体所需的微量元素。
茶收贮经久，又能消痰顺气，因此它是一种很好的医药保健速溶饮料。经常饮用虫茶，能止渴提神、降压利尿、健脾养胃、帮助消化、顺气化痰、解毒消肿等。
据科学分析，它除了具有一般茶叶所含的鞣质和各种维生素外，还含有昆虫激素和止血物质，人们常用它来治疗腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔疮便血，久服对预防高血压、心脏病有较好的作用。虫茶有很好的保健功能。
虫茶饮起来馥郁甘冽，醇香宜人。但说到底，这总是虫类排泄物，有人会对它产生一种不舒服的心理，但如果品尝过它的清香并了解它的保健作用。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用。
