老人营养餐食谱一周

营养食谱：星期一

早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 水果：西红柿1个。

中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、白萝卜汤。 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

营养食谱：星期二

早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋1个、豆腐乳（1/4块）。

水果：枇杷（或长生果）3~4个。

中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。 晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

营养食谱：星期三

早餐：鲜肉包、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）。

水果：鸭梨一个或西瓜一块。

中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。 晚餐：三鲜面片（猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒土豆丝。

营养食谱：星期四

早餐：苹果酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。 水果：香蕉1个。

中餐：米饭（高粱米、白米）、香菇黄花黑木耳肉片、红烧鲳鱼、白萝卜海带排骨汤。

晚餐：豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。

营养食谱：星期五

早餐：酱肉包、牛奶（或豆奶）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）、鹌鹑蛋2个。

水果：猕猴桃1~2个。

中餐：红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。 晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。

营养食谱：星期六

早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。 水果：草莓5~6个。

中餐：两米饭（大米、小米）、五香鱼、炒豆苗、胡萝卜、鸡腿菇木耳猪肝汤。

晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。

营养食谱：星期天

早餐：芝麻酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。 水果：苹果1个。

中餐：金银饭（玉米糁、大米）、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。

晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆。

春天应该喝一些什么养身保健茶呢?

杜仲茶，促进新陈代谢。

杜仲？茶可降低体内的脂肪。因为杜仲含有的成分能促进新陈代谢和燃烧卡路里，并使体重减轻。

除了防止衰老还能保持健康。还可以缓解春季干燥引起一些现象，比如肾脏不舒服，腰脊痛，膝盖无力，小便总觉得没干净等等。

女性喝玫瑰花茶易于消化。 春季会导致皮肤干燥。

玫瑰能补血、养颜，因此有助于改善干燥的皮肤。由于玫瑰花茶有很强的香味，对于口臭治疗效果也很好。

玫瑰花茶还有促进消化、消除脂肪的效果，所以也可以减肥，吃饭后喝效果最佳。 枸杞茶滋肾养肝。

枸杞茶能滋肾、养肝、润肺，改善视力，强壮骨骼和肌肉，改善疲劳。 长时间使用电脑造成的眼睛不适，喝上一段时间枸杞茶最为合适。

每次只需十几粒枸杞，加热水冲泡，连续饮用大约两个月就会有效果。很多药品以及食物也会添加枸杞，以及一些酒。

乌龙茶可以抗衰老。乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。

乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。

求五谷养生茶的制作方法

五谷杂粮是营养丰富的食物。

但你知道吗？其实将它做成茶饮饮用。不仅方便。

而且也展现了茶饮的另一番健康风味！ 活血补身茶 经期后期或经量少时，可饮用此茶饮作为呵护虚弱身体之用。 黑豆是防老抗衰黑武士 《本草纲目》中有入药记载的黑豆，对防老抗衰、治腰膝疼痛，及乌发、补肾有十分卓越的功效；营养价值与黄豆相当。

药用价值却高于黄豆。是豆类家族的明星！ [饮用宜忌]有普林含高与质地较硬、不易消化的特性。

尿酸或有痛风症状者、消化功能差的人，不宜食用过多。 [茶材]黑豆100克，苏木10克，红糖适量，水700ml。

[作法] 1黑豆以水略洗，沥干备用。 2锅中加入黑豆、苏木及水，炖煮至黑豆熟透后，捞除苏木及黑豆。

3再加入红糖，搅拦至融化后即可饮用。 补血养生茶 面有菜色的美人，天天喝一杯，半个月后还你一脸好气色。

绿豆是清凉解渴绿尖兵 药用历史悠久的绿豆，其清热消暑、利尿。 与明目降压、润喉止渴的作用，对消除中暑、食物中毒与小便不利等症有益。

[饮用用宜忌]绿豆性凉。脾胃虚寒与有腹泻的患者不宜食用；也因容易导致胀气。

所以消化不良者宜适量食用。 [茶材]绿豆、红枣各30克，红糖适量，水500ml。

[作法] 1将绿豆、红枣洗净，沥干后和水一起入锅中。 2以大火煮滚后转小火，煮至豆烂后，调入红糖拌匀，滤渣取汗后即可饮用。

消炎明目茶 想要消除因急性结膜炎所带来的兔 宝宝眼，就用这效茶饮来轻松解决吧！ 黄豆是植物中的肉类总管 黄豆中的卵磷脂与多样维生素对人体有益。 可改善心血管疾病与妇女性更年期症状、老年痴呆症等：而其所富含的蛋白质更被誉为“农地里长出来的肉类”！ [饮用宜忌]黄豆含较高普林。

故痛风或尿酸过高都不宜大量食用：而若痛风发作时应忌食，且黄豆较不易消化应避免过量食用。 而其中含有胰蛋白酵素抑制剂，会引起恶心、呕吐、腹泻。

煮熟后再食用较好。 [茶材]黄豆30克，桑叶15克，水700ml。

[作法]1桑叶、黄豆洗净沥干，和水同入锅中，2先以大火煮至沸后，再转小火慢慢熬，至王烂即可离火，滤渣取汗后即可饮用。 益肝解毒茶 餐前饮用用一杯香甜的红豆花生茶饮，可有清热解毒、缓和慢性肝炎的效用！ 红豆是利尿补血红骑士 红豆能利尿消肿。

常被用来作为减肥食材；加上补血的卓越功效，除了对妇女经期有益，更可让气色盈润，让你不擦腮红也漂亮！ [饮用宜忌]红豆药性平缓。要治疗水肿应长期食用才可看见效果：也因有利尿作用。

所以尿多的应适量食用。若想使水肿与利尿的效果更加显，则应用较细长的药用赤小豆。

[茶材]红豆50克，带皮花生25克，红枣、红糖各15克，水700ml。 [作法] 1红豆、带皮花生洗净、沥干，红枣洗净以温开水浸泡约10分钟后备用。

2锅中加入水，红豆及带皮花生，以小火炖煮1个半小时。 3再加入红枣红、糖拌匀，再炖30分钟后，即可滤渣取汁、倒入杯中饮用。

消斑补脏茶 每天喝这道茶，可使雀斑变淡，并滋润肝肺，让你从内到外，近乎完美！ 芝麻是美肤抗老小斗士 芝麻依种子颜色可分为白芝麻、黑芝麻、金芝麻（黄褐色）等品种，但效果皆大同小异：小小身躯中所含的多种不饱和脂肪酸、维生素E与卵磷脂，都可在人体中发挥大大的功效！ [饮用宜忌]因性燥热。 所以有热燥性咳嗽、喉咙肿痛，或皮肤痒、牙痛、肠胃炎的患者都不宜食用。

[茶材]黑芝麻、核桃仁各30克，牛奶、豆浆各200ml，蜂蜜适量。 [作法] 1将黑芝麻和核仁略洗、沥干后，放入研钵磨成细末；牛奶、豆浆放入锅中煮热。

2将磨好的细末加入牛奶豆浆中混匀，再拌入蜂蜜调匀后，即可饮用。 脾胃保健茶 该道茶饮具具有健脾胃的效果，适合 食欲不振、脾胃虚弱的现代人饮用， 松子是长生不老妙药 松子自古就被称为“仙人之果”。

其滋养、长寿、美肤的作用。为大家所传颂：近代也因发现其含有丰富植物性蛋白质、脂肪油及维素E，可抗老、防癌、增强身体抵抗力，而更受到世人喜爱。

[饮用宜忌]因松子热量高，故欲减重的人宜避免；而有腹泻或咳嗽的患者也不宜食用。 《本草从新》也指出，脾虚便溏、肾亏者不宜食和本品。

[茶材]1松子2颗，花生5颗，核桃3颗，乌龙茶2克，热开水250m1。 [作法] 1松子、花生、核桃洗净，沥干备用；花生炒熟后去皮；壶中放入乌龙茶，以热水略洗，去杂质后倒除水分备用。

2研钵中入炒熟花生、核桃、松子，将之研磨成细末。 3将研磨好的细末加入装有乌龙茶的壶中，注入热开水，静置2分钟即可装杯饮用。

补中益气茶 有食欲欠佳与体气虚弱等症状出现时，可以用这道茶饮用调养身体。 薏仁是美白降血好伙伴 原产于东南亚、并有多种功效的薏仁，有降低血糖、利尿、消肿，与治疗风湿病及神经痛的效果。

并能改善肌肤粗糙、使肌肤柔嫩，是女性天然美传颂保养的食材中。必定要有的五谷类。

[饮用宜忌]薏仁抑制爱精卵生与兴奋子宫的作用。所能孕妇应尽量避免食用。

而本晶缓和，宜长期服才可见效果。 [茶材]薏仁25克，黄芪10克，生姜6克，党参、红枣各5克，水500ml。

[作法] 1薏仁、生姜红枣洗净。 2锅中放入薏仁、黄芪、生姜干炒至黄后，入研钵磨碎备用。

3保温壶中加入所有茶材与沸水，焖泡约5~10分钟后，滤除茶渣即可。

养生一天之中作息表

7:30：起床。那些在早上5:22―7:21 分起床的人，其血液中有一种能引起心脏病的物质含量较高，因此，在7:21之后起床对身体健康更加有益。

7:30―8:00：在早饭之前刷牙。“

8:00―8:30：吃早饭。“

8:30―9:00：避免运动。

9:30：开始一天中最困难的工作

10:30：让眼睛离开屏幕休息一下

11:00：吃点水果。

13:00：在面包上加一些豆类蔬菜。

14:30―15:30：午休一小会儿。

16:00：喝杯酸奶。

17:00―19:00：锻炼身体。根

19:30：晚餐少吃点。晚饭吃太多，会引起血糖升高，并增加消化系统的负担，影响睡眠。晚饭应该多吃蔬菜，少吃富含卡路里和蛋白质的食物。吃饭时要细嚼慢咽。

21:45：看会电视。

23:00：洗个热水澡

23:30：上床睡觉。

养生茶有几种制作方法

养生茶最常见的制作方法有三种：冲泡法、煎煮法、调制法。

（1 ）冲泡法冲泡法是最常见、最便捷的制作方法。只需将备好的茶材放入杯中，再 用烧开的水冲泡，盖上盖闷几分钟便可饮用了。

依本法饮用于具有止痛、止泻、明目、发汗等功效，特别是冲泡挥发性强的茶材如茶叶、花草茶及部分 中药材等功效更佳。 （2 ）煎煮法煎煮法也是一种较常用的养生茶制作方法。

将茶材放入大茶壶或沙锅中， 用火熬煮10?30分钟，随后滤去茶材，取茶汤饮用。本法适用于直接冲泡药效 不佳、药性较重的中药材等，有部分水果如苹果、桃子也适用于本法，不过煎 煮时间应控制在3?5分钟。

（3 ）调制法调制法适用于部分水果及需研磨成粉状服用的茶材。先将茶材泡好，等 茶汤放凉后，再加入要泡饮的水果或茶末，这样可以避免水果及茶末的养分流失。

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