营养学是一门研究食物对人体健康的影响的科学，它起源于古代文明，随着人类对健康的认识逐渐加深，营养学也得到了不断的发展和完善，营养学是从哪个国家传过来的呢？

营养学的起源可以追溯到古希腊时期，在公元前5世纪，著名哲学家和医学家希波克拉底就提出了“饮食有节”的观点，认为适当的饮食可以帮助人们保持健康，他还强调了食物对人体的重要性，并提出了“五种基本食物”的理论，即谷物、肉类、蔬菜、水果和油类，这一理论奠定了后来营养学的基础。

随着时间的推移，营养学逐渐成为一门独立的学科，在19世纪末20世纪初，德国医生卡尔·冯·内格尔首次将食物分为“蛋白质食品”、“碳水化合物食品”和“脂肪食品”，并提出了“食物金字塔”的概念，这一理论对于后来的营养学发展产生了深远的影响。

20世纪初，英国医生阿瑟·霍普金斯开始研究营养与疾病之间的关系，他发现，适当的营养摄入可以预防多种疾病，如贫血、佝偻病等，他还提出了“维生素”的概念，并发现了维生素C和维生素D的重要性，这些研究成果为营养学的发展奠定了基础。

20世纪中叶，美国开始兴起一股“功能性食品”热潮，功能性食品是指具有特定生理功能的食品，如增强免疫力、改善消化等，这一概念的出现反映了人们对健康的需求日益增长，同时也推动了营养学的发展。

营养学的研究始于20世纪50年代，当时，中国政府开始关注人民的健康问题，并投入大量资源进行科研工作，1954年，中国科学院成立了生理生化研究所，开始从事营养学方面的研究，此后，中国的营养学研究逐渐深入，取得了一系列重要成果。

改革开放以来，中国的营养学研究进入了一个新的阶段，政府加大了对科研工作的支持力度，同时鼓励学术界与企业界合作，推动科技成果的转化，中国的营养学研究已经取得了世界领先的地位，为全球健康事业做出了重要贡献。

营养学作为一门研究食物对人体健康的影响的科学，其起源可以追溯到古希腊时期，随着人类对健康的认识逐渐加深，营养学得到了不断的发展和完善，在全球范围内，营养学的研究已经取得了重要的成果，为人类健康事业做出了巨大贡献，而中国的营养学研究也在这一过程中发挥了重要作用，为全球健康事业的发展做出了积极贡献。