跨考运动营养学，首先需要了解运动营养学的基本概念和研究内容，运动营养学是运用营养科学原理，研究运动对人体能量消耗、营养素需求、营养素代谢、营养素与运动能力的关系，以及运动过程中的营养保障措施等方面的科学，运动营养学的主要研究内容包括运动能量代谢、运动营养素需求与供应、运动损伤的预防与康复等。

要跨考运动营养学，需要具备一定的基础，你需要具备一定的生物学、化学、物理学等基础知识，这些知识是理解运动营养学的基本原理和研究内容的基础，你还需要具备一定的数学和统计学知识，因为运动营养学的研究中会涉及到一些数据处理和分析的方法。

在准备跨考运动营养学的过程中，你可以从以下几个方面入手：

1、学习运动营养学的基本理论，可以通过阅读教材、参加线上或线下的课程等方式，系统地学习运动营养学的基本概念、原理和研究方法，在学习过程中，要注重理论与实际相结合，关注运动营养学在实际运动中的应用。

2、了解运动营养学的相关研究成果，可以通过查阅学术期刊、参加学术会议等方式，了解运动营养学领域的最新研究成果和发展趋势，这有助于你更好地把握运动营养学的研究方向和重点。

3、提高自己的实践能力，可以尝试参与一些与运动营养学相关的实践活动，如健身教练、运动员的营养指导等，通过实践，可以更好地理解和掌握运动营养学的知识，提高自己的实践能力。

4、增强自己的沟通能力，作为体育专业的学生，具备良好的沟通能力是非常重要的，在学习运动营养学的过程中，要学会与他人合作，共同探讨问题，提高自己的沟通能力。

5、关注行业动态，运动营养学是一个不断发展的学科，行业动态对于从事这个领域的人来说非常重要，可以通过关注行业媒体、参加行业活动等方式，了解运动营养学行业的最新动态和发展趋势。

跨考运动营养学需要具备一定的基础和实践能力，在准备过程中，要注重理论学习和实践相结合，关注行业动态，提高自己的沟通能力，只有这样，才能在跨考运动营养学的过程中取得好成绩。