随着人们生活水平的提高，对食品营养与卫生的要求也越来越高，食品营养与卫生学作为一门跨学科的综合性科学，旨在研究食品中营养成分的含量、分布、利用及其对人体健康的影响，以及食品在生产、加工、储存、运输和消费过程中的卫生问题，本文将从以下几个方面探讨如何发展食品营养与卫生学。

1、加强基础理论研究

食品营养与卫生学的发展离不开基础理论的研究，要深入研究食品中的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，以及它们在人体健康中的作用，还要研究食品中的有害物质，如农药残留、重金属、微生物污染等，以及它们对人体健康的危害，通过对这些基础理论的研究，可以为食品营养与卫生学的发展提供有力的理论支持。

2、注重实践应用研究

食品营养与卫生学的发展不仅要依靠理论研究，还需要注重实践应用研究，这包括食品加工技术的研究、食品安全监测与管理的研究、食品营养评价体系的研究等，通过实践应用研究，可以将理论知识应用于实际生产和生活中，为解决实际问题提供有效的方法和手段。

3、加强国际合作与交流

食品营养与卫生学是一门全球性的科学，其发展需要各国的共同参与，要加强国际合作与交流，引进国外先进的研究成果和技术，同时向世界展示我国在食品营养与卫生学领域的研究进展，通过国际合作与交流，可以促进食品营养与卫生学的发展，提高我国在这一领域的国际地位和影响力。

4、培养专业人才

食品营养与卫生学的发展离不开专业人才的支持，要加强对食品营养与卫生学专业人才的培养，这包括在高等院校开设相关专业课程，培养具有扎实的基础理论知识和实践能力的专业人才；加强在职人员的培训和教育，提高其业务水平和综合素质；鼓励和支持专业人才参加国内外学术会议，拓宽视野，增强创新能力。

5、完善法律法规和标准体系

食品营养与卫生学的发展离不开完善的法律法规和标准体系，要根据国家经济发展和社会需求，制定和完善相关的法律法规，如食品安全法、食品营养标签法等，为食品营养与卫生学的发展提供法制保障，还要建立和完善食品营养与卫生学的标准体系，如食品安全国家标准、食品营养评价标准等，为食品生产和消费提供科学依据。

6、加大科研投入和政策支持

要推动食品营养与卫生学的发展，还需要加大科研投入和政策支持，政府部门应加大对食品营养与卫生学研究的经费投入，鼓励企业和社会团体参与食品营养与卫生学的研究活动；还要加强政策引导，为食品营养与卫生学的研究提供良好的政策环境和条件。

发展食品营养与卫生学需要从多个方面入手，包括加强基础理论研究、注重实践应用研究、加强国际合作与交流、培养专业人才、完善法律法规和标准体系、加大科研投入和政策支持等，只有这样，才能推动食品营养与卫生学的发展，为人类健康和社会进步作出更大的贡献。