公共营养师是专门为公众提供营养健康知识和服务的专业人员，他们需要具备丰富的营养学知识、临床医学知识以及良好的沟通和组织协调能力，为了成为一名合格的公共营养师，需要学习以下几方面的知识：

1、基础营养学知识

公共营养师需要掌握基础的营养学知识，包括食物中的营养成分、人体对营养的需求、膳食结构与合理搭配等，这些知识是公共营养师工作的基础，也是为客户提供专业建议的依据。

2、营养与疾病的关系

公共营养师需要了解不同疾病与营养摄入之间的关系，如肥胖、糖尿病、高血压等慢性病的预防和控制，这有助于公共营养师为客户提供针对性的饮食建议，帮助客户改善健康状况。

3、特殊人群的营养需求

公共营养师需要关注特殊人群的营养需求，如孕妇、婴幼儿、老年人、运动员等，针对不同人群的特点，公共营养师需要制定相应的饮食计划，确保他们的身体得到充足的营养供应。

4、食品营养评价

公共营养师需要掌握食品营养评价的方法，如计算营养价值、评估食物中的各种营养成分含量等，这有助于公共营养师为客户提供更准确的饮食建议，帮助客户选择合适的食物。

5、食品安全与卫生

公共营养师需要了解食品安全与卫生的基本知识，如食品加工与储存、食品中毒的预防与处理等，这有助于公共营养师为客户提供安全、健康的饮食建议，保障客户的身体健康。

6、临床营养

公共营养师需要掌握临床营养的基本知识，如疾病的诊断与治疗、病人的膳食调整等，这有助于公共营养师为客户提供更专业的饮食建议，帮助客户改善健康状况。

7、营养教育与传播

公共营养师需要具备良好的沟通和组织协调能力，能够向公众传播营养健康知识，提高人们的营养素养，公共营养师还需要掌握一定的教育技巧，如教学方法、课程设计等，以便更好地开展营养教育工作。

8、法律法规与政策

公共营养师需要了解与营养相关的法律法规和政策，如《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国公共卫生法》等，这有助于公共营养师在工作中遵守法律法规，为客户提供合法、合规的建议。

9、科学研究与发展趋势

公共营养师需要关注国内外营养学领域的最新研究成果和发展趋势，以便及时更新自己的知识体系，公共营养师还需要关注国际交流与合作，学习借鉴先进的营养学理念和技术。

10、个人素质与职业道德

作为一名优秀的公共营养师，除了具备丰富的专业知识外，还需要具备良好的个人素质和职业道德，这包括诚信、责任感、敬业精神、团队协作能力等，只有具备这些素质和职业道德，才能更好地为公众提供优质的营养健康服务。