食品卫生与营养学是研究食品中有害物质的来源、危害及其预防措施，以及食品中的营养成分、人体对这些营养成分的吸收、利用和代谢等方面的科学，随着人们生活水平的提高，对食品安全和营养的要求也越来越高，因此食品卫生与营养学的研究具有重要的现实意义。

食品卫生与营养学的研究有助于保障人民群众的生命安全和身体健康，食品安全问题一直是社会关注的焦点，食品中可能存在的有害物质，如农药残留、微生物污染、添加剂过量等，都会对人体健康造成严重影响，通过研究食品卫生与营养学，可以找出这些有害物质的来源和危害，从源头上预防和控制食品安全问题的发生，研究食品中的营养成分和人体对这些营养成分的吸收、利用和代谢，有助于人们制定合理的饮食结构，满足人体对各种营养素的需求，促进身体健康。

食品卫生与营养学的研究有助于提高食品产业的竞争力，在市场经济条件下，消费者对食品的需求越来越多样化，对食品安全和营养的要求也越来越高，企业要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，就必须注重食品的质量和安全，提高产品的附加值，通过研究食品卫生与营养学，企业可以开发出更多符合消费者需求的新产品，提高产品的市场竞争力。

食品卫生与营养学的研究还有助于推动农业可持续发展，随着人口的增长和资源环境压力的加大，农业生产面临着诸多挑战，如何提高农业生产效率，保障粮食安全，实现农业的可持续发展，成为摆在我们面前的重要课题，食品卫生与营养学的研究为我们提供了有力的理论支持和技术指导，有助于我们更好地解决这些问题。

食品卫生与营养学的研究对于保障人民群众的生命安全和身体健康、提高食品产业的竞争力、推动农业可持续发展具有重要意义，在未来的发展过程中，我们应该进一步加强食品卫生与营养学的研究，为我国的食品安全和营养事业做出更大的贡献。