动物营养学消化力与消化性是研究动物在摄取食物后，通过消化系统将食物中的营养物质转化为体内能量和生物活性物质的过程，这一过程涉及到动物的消化器官、消化酶、消化道环境等多种因素，对于动物的生长发育、繁殖和生存具有重要意义。

消化力是指动物在一定时间内摄取食物的能力，这主要取决于动物的摄食量、消化速度和消化器官的功能，不同种类的动物，其消化力有很大的差异，草食性动物的消化力通常较肉食性动物低，因为它们需要更长的时间来分解纤维素等难消化的碳水化合物，年龄、性别、体重等因素也会影响动物的消化力，幼年的动物通常消化力较强，而成年动物的消化力会逐渐减弱。

消化性是指动物对食物中营养物质的吸收能力，这主要取决于食物中的营养成分、动物的消化道环境以及消化酶的作用，不同种类的动物对食物中的营养成分有不同的需求，肉食性动物需要大量的蛋白质和脂肪，而草食性动物则需要更多的纤维素和其他复杂的碳水化合物，消化酶的作用也会影响动物对食物中营养物质的吸收，唾液中含有淀粉酶，可以帮助植物纤维素转化为糖类；胃液和肠液中含有蛋白酶和脂肪酶，可以将蛋白质和脂肪分解为小分子，便于吸收。

在实际生产中，为了提高动物的消化力和消化性，可以采取以下措施：

1、合理饲养管理：保证动物的饲料质量和数量，避免过度喂养或饥饿，要根据动物的生长阶段和生理特点，调整饲料的结构和比例，以满足其营养需求。

2、选择合适的饲料添加剂：如酶制剂、益生菌等，可以帮助改善动物的消化环境，提高消化酶的活性，促进营养物质的吸收。

3、注重环境保护：减少养殖过程中的环境污染，如降低氨气浓度、控制粪便处理等，有利于保持肠道菌群平衡，提高动物的消化力和消化性。

4、加强疫病防控：定期检查动物的健康状况，及时发现和治疗疾病，有助于维持正常的消化功能。

动物营养学消化力与消化性是研究动物营养的关键环节，对于提高养殖效益和保障人类食品安全具有重要意义，通过综合运用生物学、化学、生态学等多学科知识，不断优化饲料结构和饲养管理措施，有望实现高效、环保的养殖模式。