护理学考研跨考营养学专业是一个很好的选择，因为这两个专业有很多相似之处，护理专业的学生在学习过程中已经掌握了很多关于人体健康和疾病的基本知识，而营养学专业则更加注重人体所需的营养物质的摄入和利用，护理专业的学生在学习营养学专业时会更加容易上手。

护理专业的学生在学习过程中已经掌握了很多关于人体健康和疾病的基本知识，这些知识对于理解营养学专业中的概念和原理非常重要，护理专业的学生已经了解了人体器官的功能、代谢过程以及各种疾病的发生机制等，这些知识可以帮助他们更好地理解营养学专业中的相关内容。

护理专业的学生在学习过程中已经培养了良好的临床思维能力和实践技能，这些能力对于在营养学专业中进行研究和实践非常重要，护理专业的学生可以通过观察患者的症状和体征来判断其是否存在营养不良等问题，并提出相应的干预措施。

护理专业的学生在学习过程中还培养了一定的沟通能力和团队协作精神，这些能力对于在营养学专业中进行科研和教学非常重要，护理专业的学生可以与其他专业的同学一起合作完成实验设计和数据分析等工作。

护理专业的学生在学习过程中还积累了一定的社会经验和人际交往能力，这些经验可以帮助他们在营养学专业中更好地适应社会环境和与他人合作。

护理学考研跨考营养学专业是一个非常值得尝试的选择，通过这个过程，你可以将自己所学过的知识与新领域的知识相结合，为自己未来的职业发展打下坚实的基础。