复习食品卫生与营养学，首先要明确这两个概念的内涵，食品卫生是指在食品生产、加工、储存、运输和销售过程中，预防食品污染、保证食品的安全性和食用适宜性的一种科学，而营养学则是研究食物对人体健康的影响的科学，包括食物中各种营养成分的作用、人体对这些营养成分的需求以及如何通过合理的饮食来满足人体对营养的需求。

复习食品卫生与营养学，可以从以下几个方面入手：

1、学习食品卫生的基本知识，这包括了解食品污染的主要来源、食品中毒的预防措施、食品保质期的确定方法等，还要学习如何正确处理和储存食物，以及如何选择安全、卫生的食物。

2、掌握营养学的基本原理，这包括了解人体所需的主要营养素(如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质)的作用，以及如何通过合理的饮食搭配来满足人体对这些营养素的需求，还要了解不同人群(如婴儿、儿童、青少年、成年人和老年人)的营养需求特点。

3、学习食品安全法规和标准，这包括了解国家和地区的食品安全法规和标准，以及企业应遵循的食品安全管理体系，还要了解食品安全监管部门的工作职责和监管手段。

4、关注食品安全事件和食品谣言，通过关注食品安全事件和食品谣言，可以了解到食品安全问题的最新动态，提高自己的食品安全意识。

5、参加实践活动，可以通过参加食品安全知识讲座、食品安全培训等活动，提高自己的实践能力，还可以参加志愿者活动，如参与食品安全宣传、协助食品安全监管部门进行检查等，以提高自己的社会责任感。

6、培养良好的饮食习惯，要注意合理膳食，保证膳食多样化，适量摄入各种营养素，避免过度摄入高热量、高脂肪、高盐分的食物，减少油炸、烧烤等不健康烹饪方式的使用，要养成良好的饮食习惯，如定时定量进食、细嚼慢咽等。

7、定期进行体检，通过定期进行体检，可以了解自己的身体状况，及时发现并解决可能存在的健康问题，在体检时，可以咨询医生关于饮食和营养方面的问题，以便制定适合自己的饮食计划。

复习食品卫生与营养学需要从多个方面入手，既要学习理论知识，又要关注实际应用，培养良好的生活习惯，提高自己的食品安全意识和健康水平。