血糖高早餐吃什么好？

我上次很荣幸参加了『健悦坊』糖尿病第三生活空间举办的早餐体验营活动，那里的营养医师给我配餐，给了我一小段玉米，半条青瓜、一个鸡蛋，5粒花生、和一杯糖尿病人吃的特膳。感觉自己吃了很多。但是餐后血糖比我平时吃的早餐低呢。

血糖高的人早饭吃什么

1、血糖高早餐吃牛奶、耐困知豆浆好

牛奶、豆浆含蛋白质和水分多,补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质,特别是它们的血唐生成指数非常低,有稳定血糖的作尺磨用。适合作为糖尿病早餐长期选用,二者可以任选一种。但注意重度肾病患者要禁食豆制品。

2、血糖高早餐吃谷类食物好

糖尿病人早餐的主食宜吃全麦面包、菜包子、咸馒头、花卷等谷类食物。麦片相对于其他谷类食品纤维多。比传统的米粥更适合糖尿病患者,特别是牛奶煮麦片是较好的糖尿病早餐食品。值得注意的是,因奶粉不耐煮,故应先把麦片用水煮熟,再加上奶粉稍煮即可食用。对于有血脂紊乱的患者,宜选低脂牛奶或低脂奶粉。?

有的糖尿病患者早晨特别喜欢吃面条、稀饭。这时应注意,面条中应加些鱼(肉)片和蔬菜,稀饭(最好是燕麦粥)中应加些麦片和鸡蛋,这样的搭配比较合理,避免了昌消单纯碳水化合物谷类食物对血糖较大的影响。

3、血糖高吃什么早餐的注意事项

糖尿病饮食:每天主食5两以内。经常吃点粗粮,最好是燕麦。也多食用苦瓜。

荤菜不要多吃,保证每天的摄入营养够就行,适当多吃点蔬菜可充饥。

加餐的话,在两餐之间,上午9点左右,下午4点左右。可用黄瓜,蕃茄,(可当水果吃),无糖饼干。

吃蔬菜吃阔叶类比小叶类好,小叶类的蔬菜比茎块类的蔬菜好,薯类(如山芋)要少吃,吃的话要适当减少主食。

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