新东方烹饪学校的厨师证是由中国烹饪协会颁发的，该证书在全国范围内具有权威性和认可度，想要获得新东方的厨师证，需要经过以下几个步骤：

1、报名参加新东方烹饪学校的培训课程，新东方烹饪学校提供了多种课程，包括基础烹饪、中西面点、川菜、粤菜等专业课程，学生可以根据自己的兴趣和需求选择合适的课程进行学习。

2、完成培训课程并通过考核，在新东方烹饪学校学习期间，学生需要按照课程要求完成各种实践操作，并参加相应的理论考试，只有当学生的实践操作和理论考试成绩都达到一定标准时，才能获得颁发厨师证的资格。

3、申请领取厨师证，在完成培训课程并通过考核后，学生可以向新东方烹饪学校申请领取厨师证，学校会根据学生的实际情况进行审核，并在确认无误后颁发给学生。

需要注意的是，获得新东方的厨师证并不意味着可以直接成为一名合格的厨师，厨师行业是一个非常注重实践经验和技术水平的行业，因此即使拥有了厨师证，也需要不断地学习和实践才能提高自己的厨艺水平，不同地区对于厨师证的要求也可能有所不同，具体情况需要根据当地的政策和法规来确定。