不吃蔬菜，只吃水果行吗？

　　水果和蔬菜含有相当多的维生素与矿物质成分，蔬菜中还含有其他一些营养物质，这类物质对于防治癌症、心脏病等具有重要作用。

　　比如，花椰菜与其他十字花科蔬菜都含有大量的硫化物质，它们具有显著的防治乳腺癌的作用，因此只吃水果并不能代替蔬菜。

　　要想打造健康的体魄，必须调整自己的膳食结构，使之更加平衡合理。