1、量杯和勺子：量杯用于测量食材的容量，如水、牛奶、果汁等；勺子用于取食材，如糖、盐等，这些工具可以帮助我们准确地了解食材的用量，从而更好地进行营养搭配。

2、电子秤或厨房秤：电子秤或厨房秤用于精确称量食材的重量，以便计算热量、脂肪、蛋白质等营养成分，这对于制定个性化的饮食计划和控制热量摄入非常有帮助。

3、搅拌器或食品加工机：搅拌器或食品加工机可以用于制作一些简单的营养食谱，如奶昔、果汁冰沙等，这些设备可以帮助我们快速地将食材混合在一起，节省时间和精力。

4、烤箱或微波炉：烤箱和微波炉是烹饪食物的主要工具，可以用来加热、烘焙、蒸煮等各种方式制作美食，使用这些设备可以根据不同的食材和口味调整烹饪方法，使营养更加丰富多样。

5、锅具：不同种类的锅具(如炖锅、高压锅、电饭煲等)可以用于不同的烹饪方式，如慢炖、高压快煮等，这些工具可以帮助我们更好地保留食材的营养成分，同时也可以创造出各种美味的菜肴。

6、食材准备工具：如刀具、砧板、削皮器等，用于处理食材，这些工具可以确保食材干净卫生，同时也有助于提高烹饪效率。

7、计量杯：计量杯用于测量调料的用量，如盐、胡椒粉、香料等，这些工具可以帮助我们准确地控制调料的用量，以便更好地调整菜肴的味道。

8、计时器：计时器可以帮助我们在烹饪过程中掌握时间，确保食物煮熟或煎炸的程度适中，这对于保证食物的口感和营养成分非常重要。

9、便携式餐具：便携式餐具如保温杯、玻璃杯、塑料餐具等，可以在外出就餐或旅行时方便地携带食物和饮料，这些工具可以确保我们在任何场合都能享受到健康的饮食。

10、书籍和资料：学习营养需要阅读相关的书籍和资料，了解各种食物的营养成分、搭配方法等，这些工具可以帮助我们更好地掌握营养知识，从而制定合理的饮食计划。

学营养需要的器材包括量杯、勺子、电子秤、搅拌器、烤箱、微波炉、锅具、食材准备工具、计量杯、计时器、便携式餐具以及书籍和资料等，这些器材可以帮助我们更有效地学习和实践营养知识，从而实现健康的生活目标。