随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康饮食和营养搭配，临床营养学作为一门独立的学科，旨在培养具备临床营养诊断、治疗和预防能力的医学专业人才，目前，全球范围内已有众多大学开设了临床营养学专业，为学生提供了丰富的学习资源和发展空间。

以下是一些知名的开设临床营养学专业的大学名单(排名不分先后):

1、美国哈佛大学：哈佛大学的公共卫生学院是全球最著名的公共卫生学院之一，其临床营养学专业在国际上享有盛誉，该专业课程设置丰富，涵盖了营养生物学、临床营养、流行病学等多个方向，培养学生具备扎实的理论基础和实践能力。

2、英国牛津大学：牛津大学的赛德商学院开设了临床营养管理硕士项目，该课程旨在培养具备临床营养管理能力的专业人士，课程内容包括营养评估、营养干预、食品科学等，学生毕业后可以在医院、保健机构、企业等多个领域从事相关工作。

3、澳大利亚悉尼大学：悉尼大学的医学院开设了临床营养学本科和硕士专业，该校的临床营养学专业在全球范围内具有较高的声誉，课程设置涵盖了营养生物学、临床营养、流行病学等多个方向，培养学生具备全面的临床营养学知识和技能。

4、加拿大多伦多大学：多伦多大学的附属儿童医院设有临床营养科，为学生提供了丰富的实践机会，该专业的课程设置涵盖了营养生物学、临床营养、流行病学等多个方向，培养学生具备扎实的理论基础和实践能力。

5、中国大陆地区：北京协和医学院是中国最早开设临床营养学专业的高校之一，其临床营养学专业在国内外享有较高声誉，上海交通大学、复旦大学、浙江大学等高校也相继开设了临床营养学专业。

6、香港地区：香港中文大学的健康科学学院开设了临床营养学硕士专业，该课程旨在培养具备临床营养诊断、治疗和预防能力的专业人士，课程内容包括营养评估、营养干预、食品科学等，学生毕业后可以在医院、保健机构、企业等多个领域从事相关工作。

临床营养学作为一门新兴的学科，在全球范围内得到了广泛关注和认可，各大高校纷纷开设了相关课程，为学生提供了丰富的学习资源和发展空间，希望有更多的人能够关注临床营养学，为提高全球人民的健康水平贡献力量。