营养学专业是一门研究人体所需营养物质的摄入、利用和代谢过程的学科，它涉及到食品科学、生物科学、医学等多个领域，在军队中，营养学专业的毕业生可以担任多种职务，为部队提供专业的营养指导和保障，以下是营养学专业能当什么兵的具体介绍：

1、军事营养师：军事营养师主要负责部队官兵的饮食卫生、营养保健和疾病预防等工作，他们需要根据部队的特殊环境和任务需求，制定科学的饮食计划，确保官兵的营养需求得到满足，军事营养师还需要对官兵进行健康教育，提高他们的健康素养。

2、特种部队营养师：特种部队是指执行特殊任务的部队，如海军陆战队、特种兵等，这些部队的训练强度大，身体素质要求高，因此对营养的需求也更为特殊，特种部队营养师需要为部队提供针对性的饮食建议，帮助官兵提高体能、增强抵抗力，以应对高强度的训练和作战任务。

3、军医营养师：军医营养师主要负责为部队官兵提供营养咨询和治疗服务，他们需要根据官兵的个体差异，制定个性化的饮食方案，帮助他们解决因饮食不当导致的各种健康问题，军医营养师还需要参与部队的疫情防控工作，为官兵提供防疫营养指导。

4、军事厨师：军事厨师需要具备扎实的烹饪技能和丰富的营养知识，为部队提供美味、健康的餐饮服务，他们需要根据部队的任务需求和地域特点，研发适合官兵口味的菜品，同时保证食物的热量、蛋白质、脂肪等各种营养成分的合理搭配。

5、军事保健品研发员：军事保健品研发员主要负责研发针对部队官兵需求的保健品，他们需要结合营养学专业知识，了解官兵在不同环境下的生理变化，研发具有针对性的保健品，如提高免疫力的维生素、增强体力的能量棒等。

6、军事后勤管理人员：军事后勤管理人员需要具备一定的营养学知识，以便更好地管理部队的饮食供应，他们需要关注食材的质量和安全，确保官兵的饮食卫生；还需要合理安排食材的生产、加工和储存，降低损耗，提高资源利用效率。

营养学专业的毕业生在军队中可以担任多种职务，为部队提供专业的营养指导和保障，他们在保障官兵身体健康、提高战斗力方面发挥着重要作用。