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幼儿发育不良营养学试卷
选择题(每题2分，共20分)
1、以下哪种食物富含蛋白质？
A* 水果 B* 蔬菜 C* 肉类 D* 豆类
（图片来源网络，侵删）
2、以下哪种食物富含钙？
A* 水果 B* 蔬菜 C* 肉类 D* 奶制品
3、以下哪种食物富含铁？
A* 水果 B* 蔬菜 C* 肉类 D* 豆类
4、以下哪种食物富含维生素A?
A* 水果 B* 蔬菜 C* 肉类 D* 奶制品
5、以下哪种食物富含维生素C?
A* 水果 B* 蔬菜 C* 肉类 D* 豆类
填空题(每题2分，共20分)
6、儿童生长发育需要的主要营养素包括______、______、______和______。
7、儿童缺钙会导致______、______和______等生长发育问题。
8、儿童缺铁会导致______、______和______等生长发育问题。
9、儿童缺维生素A会导致______、______和______等生长发育问题。
10、儿童缺维生素C会导致______、______和______等生长发育问题。
简答题(每题6分，共30分)
11、请简述儿童生长发育过程中需要注意的营养摄入。
12、请简述如何通过饮食调整来预防和改善儿童发育不良。
案例分析(每题15分，共30分)
13、小明是一名6岁的男孩，他的体重低于同龄儿童的平均水平，请问可能的原因是什么？如何通过饮食调整来改善？
14、小红是一名8岁的女孩，她的身高远低于同龄儿童的平均水平，请问可能的原因是什么？如何通过饮食调整来改善？
