学营养入门书籍有很多，以下是一些值得推荐的书籍：

1、《中国居民膳食指南》：这是由中国营养学会编写的一本权威的膳食指南，内容涵盖了我国居民膳食的基本原则、食物选择、膳食制作和营养评价等方面，这本书适合所有想要了解中国居民膳食的人阅读。

2、《营养学》(第二版):这是一本介绍营养学基础知识的教材，内容包括营养素、代谢、营养与健康、营养与疾病等方面，这本书适合对营养学感兴趣的人阅读。

3、《西方饮食习惯与健康》：这是一本介绍西方饮食习惯及其对健康的影响的书籍，内容包括西方饮食文化、食物选择、烹饪方法等方面，这本书适合想要了解西方饮食习惯的人阅读。

4、《中医食疗大全》：这是一本介绍中医食疗知识的书籍，内容包括中药食材、药膳配方、食疗方法等方面，这本书适合对中医食疗感兴趣的人阅读。