食品营养学数据库是一个包含各种食品营养成分、健康效益、食品安全信息和饮食建议等多方面内容的综合性数据库，这些数据库为研究者、医生、药剂师、教师、学生和消费者提供了宝贵的信息资源，帮助他们更好地了解食品营养知识，制定合理的饮食计划，预防和治疗营养相关疾病，以下是一些常见的食品营养学数据库：

1、PubMed(美国国立医学图书馆生物医学中心):这是一个免费的生物医学文献数据库，提供了大量的关于食品营养学的研究论文和综述文章，用户可以通过关键词检索找到相关的研究，如蛋白质含量、脂肪酸组成、维生素摄入量等。

2、foodpitiondatabases*:这是一个提供全球范围内各种食品成分信息的网站，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、矿物质和维生素等，用户可以根据食品名称或成分搜索相关信息。

3、USDA国家农业统计局：美国农业部的一个官方网站，提供了大量的关于美国食品安全和营养的数据和报告，用户可以查询各种食品的营养成分表，了解其热量、脂肪、蛋白质、碳水化合物等含量。

4、ISF国际食品科学与营养学会：该学会定期发布关于食品营养的文章和新闻稿，涵盖了食品科学、营养学和公共卫生等领域的最新研究成果，用户可以订阅该学会的邮件通讯，获取最新的资讯。

5、JECFA日本食品成分调查协会：这是一个专门针对日本市场的食品成分数据库，提供了大量的日本进口食品的成分信息，用户可以通过产品名称或成分搜索相关信息。

6、ChineseNutritionDatabase*:这是一个由中国营养学会创建的中文营养数据库，提供了丰富的中国传统食品的营养成分数据，用户可以查询各种中草药、食材的营养价值，了解如何搭配食用以达到最佳的营养效果。

7、CNKI中国知网：这是一个综合性的知识资源库，提供了大量的关于食品营养学的研究论文和专著，用户可以通过关键词检索找到相关的研究，如食品安全监管、膳食指南、营养素缺乏症等。

8、FAO联合国粮食及农业组织：该组织的官方网站提供了关于全球食品安全和营养的信息和数据，用户可以查询各种粮食作物、畜禽产品的营养价值，了解如何通过饮食改善全球粮食安全和健康状况。

9、WHO世界卫生组织：该组织的官方网站提供了关于全球食品安全和营养的政策建议和指南，用户可以查阅相关的法规文件，了解各国在食品安全和营养方面的要求和标准。

10、NIH美国国立卫生研究院：这是一个国家级的医学研究机构，提供了大量的关于食品营养学的研究项目和资金支持信息，用户可以查询相关的科研项目，了解最新的研究方向和技术进展。