营养学食物编制计算公式是在食品中计算所需营养素的方法，以确保人体获得足够的营养，这些公式可以帮助我们了解每种食物中的营养成分，从而制定合理的饮食计划，以下是一些常见的营养学食物编制计算公式：

1、能量需求计算公式：

能量需求 = 体重(kg) × 7700

2、蛋白质需求计算公式：

蛋白质需求 = 体重(kg) × 1*2

3、脂肪需求计算公式：

脂肪需求 = 体重(kg) × 0*9

4、碳水化合物需求计算公式：

碳水化合物需求 = 体重(kg) × 4*5

5、纤维素需求计算公式：

纤维素需求 = 体重(kg) × 30克

6、钙需求计算公式：

钙需求 = 体重(kg) × 1000毫克/千克

7、铁需求计算公式：

铁需求 = 体重(kg) × 18毫克/千克

8、锌需求计算公式：

锌需求 = 体重(kg) × 11毫克/千克

9、碘需求计算公式：

碘需求 = 体重(kg) × 150微克/千克

10、维生素A需求计算公式：

维生素A需求 = 体重(kg) × 0*9微克/千克

11、维生素C需求计算公式：

维生素C需求 = 体重(kg) × 75毫克/千克

12、维生素D需求计算公式：

维生素D需求 = 体重(kg) × 10微克/千克

13、维生素E需求计算公式：

维生素E需求 = 体重(kg) × 15毫克/千克

14、维生素K需求计算公式：

维生素K需求 = 体重(kg) × 90微克/千克

15、B族维生素需求计算公式：

B族维生素需求 = 每种维生素的需求量之和乘以体重(kg)的百分比，B1=0*8%,B2=0*9%,B3=12%,B5=0*5%。

是一些常见的营养学食物编制计算公式，通过这些公式，我们可以更好地了解自己的营养需求，并根据实际情况制定合理的饮食计划，这些公式也有助于我们了解各种食物中的主要营养成分，从而做出更健康的选择。