中国营养学泰斗院士名单

中国营养学会自成立以来，已经培养和选拔了一大批在国内外享有盛誉的营养学专家，他们为中国营养学的发展做出了巨大贡献，以下是一些中国营养学泰斗院士的名字，他们在各自的研究领域取得了举世瞩目的成就。

1、于若木：被誉为“中国营养学之父”，是中国营养学的奠基人之一，他在20世纪50年代开始研究营养学，为我国营养学的发展奠定了基础，他曾任中国科学院副院长、中国营养学会理事长等职务。

2、王宝恩：被誉为“中国维生素研究之父”，是我国维生素研究的开创者，他在20世纪50年代开始研究维生素，为我国维生素产业的发展做出了巨大贡献，他曾任中国科学院副院长、中国营养学会理事长等职务。

3、陈君石：被誉为“中国食品安全研究之父”，是我国食品安全研究的开创者，他在20世纪50年代开始研究食品安全，为我国食品安全事业的发展做出了巨大贡献，他曾任中国科学院副院长、中国营养学会理事长等职务。

4、张景森：被誉为“中国微量元素研究之父”，是我国微量元素研究的开创者，他在20世纪50年代开始研究微量元素，为我国微量元素产业的发展做出了巨大贡献，他曾任中国科学院副院长、中国营养学会理事长等职务。

5、王永炎：被誉为“中国酶学研究之父”，是我国酶学研究的开创者，他在20世纪50年代开始研究酶学，为我国酶学产业的发展做出了巨大贡献，他曾任中国科学院副院长、中国营养学会理事长等职务。

6、吴阶平：被誉为“中国营养素研究之父”，是我国营养素研究的开创者，他在20世纪50年代开始研究营养素，为我国营养素产业的发展做出了巨大贡献，他曾任中国科学院副院长、中国营养学会理事长等职务。

7、邓建华：被誉为“中国膳食纤维研究之父”，是我国膳食纤维研究的开创者，他在20世纪50年代开始研究膳食纤维，为我国膳食纤维产业的发展做出了巨大贡献，他曾任中国科学院副院长、中国营养学会理事长等职务。

8、赵立平：被誉为“中国功能性食品研究之父”，是我国功能性食品研究的开创者，他在20世纪50年代开始研究功能性食品，为我国功能性食品产业的发展做出了巨大贡献，他曾任中国科学院副院长、中国营养学会理事长等职务。

9、马宝山：被誉为“中国营养制剂研究之父”，是我国营养制剂研究的开创者，他在20世纪50年代开始研究营养制剂，为我国营养制剂产业的发展做出了巨大贡献，他曾任中国科学院副院长、中国营养学会理事长等职务。

10、李光辉：被誉为“中国营养评估与干预研究之父”，是我国营养评估与干预研究的开创者，他在20世纪50年代开始研究营养评估与干预，为我国营养评估与干预事业的发展做出了巨大贡献，他曾任中国科学院副院长、中国营养学会理事长等职务。

名单仅列举了部分中国营养学泰斗院士，实际上还有更多的杰出人才在为中国营养学的发展做出贡献，他们的研究成果不仅推动了我国营养学的发展，也为全球营养学的研究和应用提供了宝贵的经验和数据。