在当今社会，随着人们对健康和生活质量的重视，营养学逐渐成为了一个热门的研究领域，营养学是一门研究食物对人体健康的影响的科学，它涉及到人体所需的各种营养素、膳食结构、食品安全、营养性疾病预防和治疗等方面，营养学考研的方向有很多，以下几个方向是比较受欢迎的：

1、临床营养学：临床营养学主要研究食物与人体健康之间的关系，以及如何通过合理的膳食结构来预防和治疗各种营养性疾病，临床营养学的就业前景非常广阔，毕业生可以在医院、保健机构、食品企业等从事营养咨询、营养评估、膳食指导等工作。

2、运动营养学：运动营养学主要研究运动过程中人体对能量和营养素的需求，以及如何通过合理的膳食结构来提高运动表现和促进康复，运动营养学的毕业生可以在体育学院、健身房、运动员康复中心等从事运动营养指导、运动员膳食管理等工作。

3、食品科学：食品科学主要研究食品的生产、加工、储存和检测等方面的技术，以及食品中的营养成分和安全性等问题，食品科学的毕业生可以在食品生产企业、检验检疫机构、科研机构等从事食品研发、质量控制、食品安全监管等工作。

4、公共卫生营养学：公共卫生营养学主要研究人群中普遍存在的营养问题，以及如何通过政策干预和宣传教育来改善人们的饮食习惯和提高全民健康水平，公共卫生营养学的毕业生可以在卫生部门、疾控中心、社区卫生服务中心等从事营养宣传、健康教育、疾病预防等工作。

5、特殊人群营养学：特殊人群营养学主要研究婴幼儿、老年人、孕妇、糖尿病患者等特殊人群的膳食需求和营养保障措施，特殊人群营养学的毕业生可以在妇幼保健院、老年护理院、糖尿病专科医院等从事特殊人群的膳食指导和营养管理等工作。

6、功能性食品与保健品开发：功能性食品与保健品开发主要研究如何利用现代生物技术手段开发具有特定功能的食物和保健品，以满足人们对健康的需求，功能性食品与保健品开发的毕业生可以在食品生产企业、保健品公司、科研机构等从事产品研发、市场推广等工作。

营养学考研的方向有很多，考生可以根据自己的兴趣和特长来选择，在选择考研方向时，建议考生充分了解各个方向的发展前景和就业形势，以便做出更明智的选择，考生还需要注意的是，无论选择哪个方向，都需要具备扎实的专业基础知识和良好的实践能力，才能在毕业后找到满意的工作。